تلی ہوئی چکن کی ٹانگیں کیسے بنائیں

تلی ہوئی چکن کی ٹانگیں کیسے بنائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کی تیاری کے بارے میں گرم موضوعات میں ، "تلی ہوئی چکن کی ٹانگیں" اس کی سادگی ، سیکھنے میں آسانی اور مزیدار ذائقہ کی وجہ سے تلاشی کا مرکز بن چکی ہیں۔ یہ مضمون آپ کو تلی ہوئی چکن کی ٹانگیں بنانے کے طریقہ کار کا تفصیلی تجزیہ کرنے کے لئے حالیہ مقبول کھانا پکانے کی تکنیک کو یکجا کرے گا ، اور متعلقہ ڈیٹا کو منسلک کرے گا جس پر انٹرنیٹ پر گرما گرم بحث کی گئی ہے۔

1. حالیہ مقبول کھانا پکانے کے موضوعات پر ڈیٹا

2. چکن کی ٹانگوں کو کڑاہی کے لئے تفصیلی ہدایات

1. مواد تیار کریں

2. پیداوار کے اقدامات

①چکن ٹانگوں پر کارروائی کرنا: مرغی کی ٹانگیں دھونے کے بعد ، سطح کی نمی کو جذب کرنے کے لئے باورچی خانے کے کاغذ کا استعمال کریں۔ ذائقہ کی سہولت کے ل the مرغی کی ٹانگوں کے موٹے حصے میں کچھ کٹوتی کرنے کے لئے چاقو کا استعمال کریں۔

②اچار: تمام سیزننگز کو یکساں طور پر مکس کریں ، چکن کی ٹانگوں کی سطح پر لگائیں اور 2 منٹ تک مساج کریں۔ مہر اور ریفریجریٹ کم از کم 2 گھنٹے (راتوں رات بہتر ہے) کے لئے میرینیٹ کرنے کے لئے۔

③تلی ہوئی: پین کو گرم کریں اور کھانا پکانے کے تیل میں ڈالیں۔ جب تیل 60 ٪ گرم ہو تو ، مرغی کی ٹانگیں (جلد کی طرف نیچے) ڈالیں اور سنہری بھوری ہونے تک 5 منٹ تک درمیانی آنچ پر بھونیں۔

④پلٹائیں: چکن کی ٹانگوں کو پلٹائیں اور دوسری طرف بھونیں ، 8-10 منٹ کے لئے ڈھانپیں اور ابالیں (سائز کے مطابق ایڈجسٹ کریں)۔

⑤رس جمع کریں: ڑککن کھولیں اور گرمی کو موڑ دیں ، جوس کو جمع کرنے کے لئے برتن میں مرینیڈ کا رس ڈالیں ، اور چکن کی ٹانگوں کو چکن کی ٹانگوں کو چٹنی کے ساتھ یکساں طور پر کوٹ کرنے کے لئے موڑتے رہیں۔

3. انٹرنیٹ پر چکن کی ٹانگوں کو کڑاہی کے لئے ٹاپ 5 مشہور تکنیک

4. اکثر پوچھے گئے سوالات

س: یہ کیسے بتائے کہ چکن کی ٹانگیں کی گئیں؟

A: موٹے حصے میں چوپ اسٹکس داخل کریں ، اور صاف گوشت کا رس نکل جائے گا ، جس کا مطلب ہے کہ اسے پکایا جاتا ہے۔ یا فوڈ تھرمامیٹر کا استعمال کریں ، اور بنیادی درجہ حرارت 75 ° C تک پہنچے گا۔

س: میری مرغی کی ٹانگیں ہمیشہ باہر سے کیوں جلتی ہیں اور اندر سے کچی کیوں ہوتی ہیں؟

ج: دو اہم وجوہات ہیں: ضرورت سے زیادہ گرمی کی وجہ سے باہر سے بہت جلد جل جاتا ہے ، یا مرغی کی ٹانگیں مکمل طور پر پگھل نہیں جاتی ہیں۔ درمیانی آنچ پر آہستہ آہستہ بھوننے کی سفارش کی جاتی ہے اور کھانا پکانے سے پہلے مکمل طور پر پگھلیں۔

س: کیا میں چربی کے نقصان کی مدت کے دوران تلی ہوئی چکن کی ٹانگیں کھا سکتا ہوں؟

A: ہاں۔ مرغی کی جلد کو ہٹانے کے بعد ، ہر 100 گرام چکن ٹانگوں کے گوشت میں تقریبا 120 کیلوری اور پروٹین کا مواد ہوتا ہے جس کا 20 گرام تک ہوتا ہے۔ یہ چربی کو کم کرنے والے پروٹین کا ایک اعلی معیار کا ذریعہ ہے۔

5. غذائیت کے اعداد و شمار کا حوالہ

حالیہ اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ "سیکھنے میں آسان" اور "کم تیل اور صحت مند" کھانے کے مواد کے لئے دو بڑے مطلوبہ الفاظ بن چکے ہیں۔ اس مضمون میں چکن کی ٹانگوں کو کڑاہی کرنے کا طریقہ نہ صرف فوری کھانا پکانے کے موجودہ رجحان کے مطابق ہے ، بلکہ صحت مند کھانے کی ضروریات کو بھی پورا کرتا ہے۔ اسے حال ہی میں مقبول ایئر فریئر کے ساتھ استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، جو استعمال ہونے والے تیل کی مقدار کو کم کرسکتی ہے اور کرسٹیئر ساخت حاصل کرسکتی ہے۔

مختلف پلیٹ فارمز پر صارفین کی رائے کے مطابق ، ذائقہ کو متاثر کرنے والا وقت کا سب سے اہم عنصر ہے۔ کامیابی کی 72 فیصد سے زیادہ کہانیاں مناسب میرٹنگ کی اہمیت پر زور دیتی ہیں۔ ذائقہ کو آسانی سے تبدیل کرنے کے لئے میریننگ کرتے وقت حال ہی میں مقبول خصوصی سیزننگ جیسے جیرا پاؤڈر ، سالن پاؤڈر یا کورین گرم چٹنی شامل کرنے کی کوشش کریں۔ یہ حالیہ فوڈ ویڈیوز میں بھی سب سے مشہور تخلیقی نقطہ ہے۔