مچھلی کے بغیر مرغی کے پروں کو کیسے بنائیں؟ انٹرنیٹ کی سب سے مقبول مچھلی کو ہٹانے کی تکنیکوں کا انکشاف ہوا ہے
پچھلے 10 دنوں میں ، "مچھلی کے چکن کے پروں کو ہٹانے" کا موضوع بڑے سماجی پلیٹ فارمز اور فوڈ کمیونٹیز میں بڑھ گیا ہے۔ خاص طور پر ، نوجوانوں میں گھر سے پکے ہوئے پکوانوں کی بہتر مانگ میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔ اس مضمون میں مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے سائنسی اور موثر طریقوں کے ایک سیٹ کا خلاصہ کرنے کے لئے انٹرنیٹ پر مقبول مباحثوں کو یکجا کیا گیا ہے ، اور آپ کو تازہ اور مچھلی سے پاک چکن کے پروں کو آسانی سے بنانے میں مدد کے لئے ساختہ ڈیٹا کا موازنہ جوڑتا ہے!
1. چکن کی بو کے ماخذ کا تجزیہ
| مچھلی کی بو کا ذریعہ | مخصوص وجوہات |
|---|---|
| خون اور پانی کی باقیات | ناکافی بھیگنے یا صفائی ، جس کی وجہ سے خون اور پانی گوشت میں داخل ہوتا ہے۔ |
| چربی آکسیکرن | چکن کے پروں کی سطح کی چربی بہت لمبے عرصے تک بے نقاب ہوتی ہے اور بدبو پیدا کرتی ہے۔ |
| لیمفائیڈ ٹشو | مشترکہ میں باقی غدود کو مکمل طور پر نہیں ہٹایا گیا ہے |
2. انٹرنیٹ پر مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے سب سے اوپر 5 سب سے مشہور طریقے
دوئن ، ژاؤہونگشو ، اور کچن جیسے پلیٹ فارم کے اعدادوشمار کے مطابق ، مندرجہ ذیل طریقوں کا اکثر کثرت سے ذکر کیا جاتا ہے:
| درجہ بندی | طریقہ | سپورٹ ریٹ | آپریشنل پوائنٹس |
|---|---|---|---|
| 1 | دودھ بھیگنے کا طریقہ | 78 ٪ | ریفریجریٹ اور 30 منٹ کے لئے بھگو دیں ، لییکٹک ایسڈ مچھلی کی بو کو سڑ جائے گا |
| 2 | پیاز اور ادرک کو کھانا پکانے والی شراب کا اچار کا طریقہ | 65 ٪ | وقت ≥ 1 گھنٹہ |
| 3 | مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے بلینچنگ کا طریقہ | 53 ٪ | ٹھنڈے پانی کے برتن میں کالی مرچ ڈالیں اور ابال لائیں |
| 4 | لیموں کا رس مساج | 42 ٪ | سطح پر لگائیں اور اسے 15 منٹ بیٹھنے دیں |
| 5 | بیئر اسٹو | 37 ٪ | پانی کے حجم کا 50 ٪ تبدیل کریں |
3. انتہائی عملی امتزاج حل
پیشہ ور شیفوں کے مشورے اور نیٹیزینز سے اصل آراء کا امتزاج کرتے ہوئے ، ہم مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے درج ذیل تین قدمی طریقہ کی سفارش کرتے ہیں:
1.پری پروسیسنگ اسٹیج: چکن کے پروں کی بنیاد پر چربی کو دور کرنے کے لئے کینچی کا استعمال کریں اور 20 منٹ تک ٹھنڈے پانی میں بھگو دیں (ہر 10 منٹ میں پانی کو تبدیل کریں)
2.گہری مچھلی کو ہٹانے کا مرحلہ: 1: 5 کے تناسب میں آٹا اور سفید سرکہ مکس کریں ، چکن کے پروں کی سطح کو 3 منٹ کے لئے صاف کریں ، اور اچھی طرح کللا کریں۔
3.ذائقہ لاک اسٹیج: ادرک کے سلائسس + چاول کی شراب + 20 ملی لیٹر انناس کا رس 45 منٹ کے لئے
4. کھانا پکانے کے مختلف طریقوں کے لئے احتیاطی تدابیر
| کھانا پکانے کا طریقہ | تنقیدی کنٹرول پوائنٹ |
|---|---|
| تلی ہوئی | نمی میں جلدی سے لاک کرنے کے لئے تیل کا درجہ حرارت 180 ° C سے زیادہ ہونے کی ضرورت ہے |
| سویا ساس میں بریز کیا گیا | پہلے بھونیں اور پھر سٹو ، تازگی کے لئے 1 بیر شامل کریں |
| انکوائری | لیموں کے ٹکڑوں کو ٹن ورق میں لپیٹ کر سینکا ہوا |
5. نیٹیزینز کے ذریعہ ماپنے والے نتائج کا موازنہ
312 درست فیڈ بیکس جمع کی گئیں ، اور مچھلی سے ہٹانے کے اثر کی تشخیص مندرجہ ذیل ہے (5 پوائنٹس میں سے)۔
| طریقہ | اوسط اسکور | فائدہ | کوتاہی |
|---|---|---|---|
| روایتی پیاز اور ادرک کھانا پکانے والی شراب | 3.8 | کام کرنے میں آسان ہے | ایک طویل وقت لگتا ہے |
| دودھ بھگو ہوا ہے | 4.5 | گوشت زیادہ نرم ہے | زیادہ لاگت |
| سفید سرکہ کا آٹا جھاڑی | 4.2 | فوری اثر | ثانوی صفائی کی ضرورت ہے |
ایک بار جب آپ ان نکات پر عبور حاصل کرلیں تو آپ کو کبھی بھی مچھلی والے چکن کے پروں کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہوگی! بہتر نتائج کے ل cooking کھانا پکانے کے مخصوص طریقہ کے مطابق 2-3 طریقوں کا مجموعہ منتخب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ حال ہی میں مقبول فوڈ بلاگر @ شیف 小宷 نے یہ بھی پایا ہے کہ مارینڈ میں تھوڑی مقدار میں چائے کے پاؤڈر کو شامل کرنے سے مچھلی کو ہٹانے کے اثر کو مزید بہتر بنایا جاسکتا ہے ، جو کوشش کرنے کے قابل ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
